¿Cómo determinar qué agente clarificante usar?
Prueba y error sigue siendo uno de los mejores y más fáciles métodos; tome algunas muestras del vino que necesita ser clarificado/clarificado y póngalas en tubos de ensayo. Agregue unos pocos mililitros o gramos de un agente clarificante diferente a cada tubo de ensayo. Otro tubo de ensayo de vino/jugo con enzima pecto y uno con alfa-amilasa (en frutas con almidón) son útiles. ¡Deja que se aclare unas horas y verás qué clarificante da el mejor resultado!
isinglass VINOFERM 100ml
6.55 €
Clarificador universal y natural para vino, zumo y cerveza. 100ml. Adecuado para la clarificación a bajas temperaturas. Dosis: 2-5 ml/10 l.
Sin existencias
| Peso | 0.1 kg |
|---|
Valoraciones
No hay valoraciones aún.