malta chocolate le da a la cerveza un impresionante color marrón oscuro. Los matices de chocolate y los toques de café aportan riqueza y complejidad a usos más altos en Stouts, Porters, Dark mild, Bock. Uso hasta 10%.
| Min | Max | |
|---|---|---|
| % De humedad | 3.0 | |
| Extraer% db | 69,0 | |
| Color ° EBC | 1067 | 1300 |
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