DESCRIPCIÓN
En 2014, este whisky se empezó a embotellar a un 43% de volumen de alcohol en lugar del 40% anterior. Este Single Malt de los Highlands finaliza su proceso de maduración en barricas de Oloroso de Jerez durante un periodo que puede variar entre los 6 y los 9 meses. Recibió el premio Doble Oro 2019 San Francisco WSC.
FICHA TÉCNICA
La destilería:
Tomatin Distillery
ELABORACIÓN
Destilado en alambiques de cobre escoceses de pequeño tamaño y posterior envejecimiento en barricas de roble que albergaron bourbon y final de añejamiento en barricas que contuvieron vinos olorosos de Jerez durante unos 9 meses. El tiempo total de envejecimiento es de un mínimo de 12 años.
CATA
Vista:
Color ámbar brillante con toques rojizos.
Nariz:
Aroma rico y afrutado.
Boca:
Sabores dulces de manzanas maduras, peras, y un sutil toque de nuez antes del largo y agradable acabado.
Consumo:
Solo, con hielo, o rebajado con agua.
Valoraciones
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