Malta Vienna – Weyermann – 1kg – Sin moler

3.69 

Descripción – Weyermann® malta viena 6 – 9 EBC 1 kg

Un poco más oscura que la malta pils y habitualmente utilizada para cervezas tipo Ale.

Maltas base
Estas maltas de cebada con un EBC hasta 50 se están utilizando como malta base hasta en un 100%. Contiene gluten.

Método innovador de envasado
Envasado en atmósfera protectora, también llamado Envasado en Atmósfera Modificada o MAP. Se trata de una mejora con respecto a los métodos de envasado al vacío convencionales porque prolonga la vida útil de la malta y conserva mejor sus colores, aromas y sabores originales.

Malt Aroma Wheel ® , una valiosa herramienta cervecera para desarrollar y describir recetas de cerveza

La tendencia mundial hacia cada vez más cervezas especiales con carácter, así como la creciente aceptación de estas cervezas por parte de los consumidores, son las fuerzas clave detrás del creciente uso de maltas especiales en las cervecerías de cervecerías grandes, medianas y pequeñas. Para este floreciente segmento de mercado, Weyermann ® ofrece la gama más amplia de variedades de malta.

Las nuevas tendencias en los gustos de la cerveza hacen que sea más importante para los cerveceros tener disponible un vocabulario estándar con el cual comunicar las características diferenciadas de las maltas especiales que ponen en sus macerados. Con este fin, Weyermann ® ha desarrollado una nueva herramienta, Malt Aroma Wheel ® , que ayuda a los cerveceros en la selección y uso de sus maltas especiales. Malt Aroma Wheel ® es una marca registrada de Weyermann ® malting Company de Bamberg, Alemania.

Sin existencias

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Un poco más oscura que la malta pils y habitualmente utilizada para cervezas tipo Ale.

  • Envasado en atmósfera protectora: alarga la vida útil y conserva mejor el color, aroma y sabor original.
Peso 1 kg

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