Lallemand Farmhouse

4.95 

Levadura seca activa

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SKU: 16563 Categorías: , , ,

 LalBrew Farmhouse™ es una levadura híbrida no diastática que ha sido seleccionada para elaborar cervezas estilo Saison y Farmhouse. Esta levadura fue seleccionada usando técnicas de ingeniería genética clásicas (no OMG) para eliminar el gen STA1 que codifica para el enzima responsable de la actividad diastática típica de las levaduras Saison. De esta forma se consigue una cerveza más estable tras el embotellado, evitando sobrecarbonataciones y reducción de los azúcares residuales no fermentables. 

Peso 0.002 kg
Levadura

Ale

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