Crescent Moon , nos hace descubrir el potencial de nuestra tierra, la comarca vinícola del Penedès . Se trata de una fruity farmhouse barrel aged elaborada con un blender de un mosto de cerveza tipo Saison que ha estado acondicionada con manzanas biodinámicas que le aportará levaduras salvajes y otro mosto de cerveza también Saison, pero que ha estado envejeciendo en barricas del Penedès durante 5 meses, durante esta etapa se la acondiciona también con manzanas.
Después de este proceso tan complejo obtenemos una cerveza de color amarillo dorado, con una espuma fina y ligera y un aroma complejo en el que destacamos la manzana ácida, uva blanca, notas de madera. En el trago apreciamos un perfil ácido equilibrado con las notas de manzana y recuerdos a uva blanca. También tiene presencia las notas de madera del acondicionamiento en barricas. Al final se acaba con un trago seco que recuerda al vino blanco. Pruébala y descubre nuevas sensaciones y no te imaginaras que está cerveza tan sutil y funky tenga 8,5° grados.
Es una cerveza ideal para disfrutar de un aperitivo en un día caluroso.
Botella de 37,5cl.
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