Tratamiento de agua
Según el estilo de cerveza que quieras elaborar te puede convenir tratar tu agua. Aquí encontrarás los elementos más habituales para cambiar ph, dureza y otras propiedades y así obtener el agua necesaria para el estilo de cerveza que quieras hacer.
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Tratamiento de agua
Sulfato de Magnesio 100gr
3.95 €También conocido como EPSUM. Indirectamente, disminuye el pH del agua y aumenta la concentración de iones magnesio y sulfato:
– El magnesio es un nutriente fundamental para la levadura. Niveles aconsejados entre 20 y 30 ppm.
– Una buena presencia de iones sulfato en el agua realza el amargor del lúpulo. Los niveles aconsejados dependen del estilo que se esté elaborando, llegando a alcanzar los 300 ppm en estilos lupulados.
